Terveellinen kaura valtaa kaupan hyllyjä. Katsojamme ihmettelee, saako leipää myydä kauran nimellä, vaikka kauraa olisi vähemmän kuin vehnää?
Elintarvikkeiden nimet eivät saisi olla harhaanjohtavia, mutta viranomainen Evira on antanut tarkemmat ohjeet vain nimestä “ruisleipä”. Siinä pitää olla viljaraaka-aineesta ruista vähintään 50 prosenttia.
Kauraleivälle vastaavaa ohjeistusta ei ole, joten tieto kauran määrästä pitää tarkistaa pakkauksen ainesosaluettelosta. Jos nimessä on sana kaura, sen tarkka pitoisuus pitää kertoa pakkauksessa.
Ainesosaluettelossa aineet ovat niiden pitoisuusjärjestyksessä: jos vehnä mainitaan ennen kauraa, sitä on enemmän.