Allergiaperheessä on totuttu syömään 450 gramman pakkauksissa myytäviä Rainbow kalapuikkoja, koska niissä ei ole kananmunaa eikä nilviäisiä. Perheen isä osti samanlaisia Rainbow kalapuikkoja, mutta pienemmässä paketissa. Kun ruokaa alettiin valmistaa, isä huomasi, että paketissa lukee varoitus: saattaa sisältää pieniä määriä nilviäisiä ja munaa.
Pienemmän Rainbow kalapuikkopakkauksen kalapuikoissa voi siis olla nilviäisiä ja munaa, mutta isommassa paketissa allergiavaaraa ei ole.
Miksi Rainbow kalapuikot -niminen tuote ei ole sama riippumatta pakkauskoosta?
SOK:n tuotelaatupäällikkö Riikka Nummi selittää, että kyseessä on kaksi eri tuotetta, jotka valmistetaan kahdessa eri paikassa. Isompi pakkaus valmistetaan Saksassa ja pienempi pakkaus valmistetaan Virossa.
– Kalapuikot ovat mahdollisimman samanlaisia, mutta isompaa pakkausta valmistavalla tehtaalla ei valmisteta samalla linjalla sellaisia tuotteita, joissa olisi näitä allergeeneja.
– Pienempiä paketteja valmistavalla tehtaalla tehdään myös nilviäisiä, eli käytännössä mustekalaa, sekä munaa ja valkuaisjauhetta sisältäviä tuotteita. Tuotantolinjoja ei saada aina aivan puhtaiksi. Siksi tällaisella linjalla valmistetut Rainbow kalapuikot voivat sisältää pieniä jäämiä nilviäsiä tai munaa.